La calabaza alberga en su interior unas semillas que aportan beneficios y propiedades realmente interesantes tanto para nuestra salud en general, como para nuestra propia salud nutricional en particular, gracias a su riqueza en nutrientes esenciales.
Estas semillas –o pipas- son también conocidas en varios países con el nombre de semillas de pepitoria o pepitas, y por suerte podemos encontrarlas fácilmente en el mercado para poder consumirlas tal cual. De hecho podemos considerarlas como un fruto seco interesante en nuestra dieta diaria.
Poseen un sabor suave, en la mayoría de las ocasiones dulce, y una textura que es muy agradable cuando las masticamos.
Beneficios de las pipas de calabaza
Las semillas o pipas de calabaza son especialmente ricas en propiedades emolientes, antiinflamatorias, cardiovasculares, antioxidantes y antiparasitarias.
Son realmente conocidas por sus beneficios para cuidar y proteger la próstata y la vejiga.
Además, gracias a su riqueza en ácidos grasos insaturados –y antioxidantes- se convierten en un fruto seco excelente para cuidar el corazón y prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También ayudan a regular el tránsito intestinal, siendo interesante su consumo en caso de estreñimiento.
Es un fruto seco cuyo consumo regular se aconseja en personas con diabetes, gracias a que es un buen estimulante del páncreas, ayudando por tanto a regular los niveles de azúcar en sangre.
En caso de excesiva mucosidad, ¿sabías que las pipas de calabaza ayudan también a eliminar la mucosidad en los pulmones?
Incluso si estás en época de exámenes y necesitas aumentar tu memoria, las pipas de calabaza son unos buenos candidatos a ayudarte nutricionalmente, como es el caso de las nueces o almendras.
Aporte nutricional de las pipas de calabaza
Calorías |
525 kcal |
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Proteínas |
32 g |
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Hidratos de carbono |
13,5 g |
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Grasas totales |
42 g |
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Fibra |
5,4 g |
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Índice Glucémico |
75 |
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Vitaminas |
Minerales |
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Vitamina A |
38 mcg |
Calcio |
43 mg |
Vitamina B1 |
0,21 mg |
Hierro |
14,95 mg |
Vitamina B2 |
0,32 mg |
Fósforo |
1.168 mg |
Vitamina B3 |
1,70 mg |
Manganeso |
3 mg |
Vitamina B5 |
0,35 mg |
Potasio |
809 mg |
Vitamina C |
1,80 mg |
Sodio |
18 mg |
Vitamina E |
26 mg |
Zinc |
7,48 mg |
Imágenes | Public Domain Photos / eddie.welker
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