Bajo el nombre de ajoblanco o simplemente como ajo blanco, nos encontramos ante un maravilloso plato característico de la cocina andaluza, concretamente de zonas como Granada, Almería, Málaga o Córdoba. Básicamente consiste en una sopa fría elaborada tradicionalmente con pan, almendras...
El ramen se ha hecho tremendamente popular en los últimos años, tanto, que incluso existen restaurantes en nuestro país especializados de forma casi exclusiva en su...
El verano es una oportunidad excelente para disfrutar de distintas recetas cuya principal característica es la de ser sumamente refrescantes, de manera que se convierten...
La llegada tanto del otoño como invierno, junto con el cambio de estación y el mal tiempo, tienden a debilitar nuestras defensas, lo que se traduce en que nuestra salud...
La pasta que se utiliza para hacer esta sopa es una pasta en forma de concha. Una concha que como podréis ver en las fotos son bastante grandes para poder ser rellenadas...
Con la bajada de temperaturas generalizada que hemos empezado a sufrir durante este mes de diciembre, seguro que muchos de vosotros no veis con malos ojos tomar una rica...
El boniato es uno de los alimentos más beneficiosos que existen. Contiene una gran cantidad de vitamina C, así como hidratos de carbono complejos. Un alimento bastante...
No hay duda que la cocina japonesa va ganando cada vez más adeptos en nuestro país, sobre todo con la apertura de una amplísima variedad de restaurantes y locales que...
La sopa de bacalao y cilantro, “açorda à alentejana”, es una sopa tradicional de la región portuguesa de el Alentejo. Es una sopa que se elabora con pan del día anterior...
Uno de los platos más típicos que se sirve en Navidad, tanto en las comidas como en las cenas con familiares y amigos, son las sopas. Generalmente, en este tipo de...
Una vez comenzado el nuevo año seguro que en el momento de pedir los deseos entre ellos seguro que pediste y que no suele faltar, el cuidarnos bien, o quizás un poco más...
Las sopas calentitas constituyen un plato ideal en estos días tan fríos del año. Después de facilitar en un post anterior varias recetas de cremas calientes para...
Las recetas de cremas que presentamos en este post son ideales para acompañar los platos que preparemos como menú en estas fechas tan especiales. 4 cremas ideales para...
¿A quién no le apetece un buen caldo, sopa o crema calentita durante estos días tan fríos? Son opciones realmente apetecibles durante el otoño y el invierno, cuando el...
Si te preguntáramos por una receta típicamente española, y sobre todo tradicional del verano, es bastante probable que el gazpacho sea uno de los primeros platos que te...
Si buscas recetas refrescantes para disfrutar en un día de verano, ya sea para el almuerzo o para la cena, no hay duda que las cremas frías se convierten en una de las...
No hay duda que para poder disfrutar de un sistema inmune en buen estado, y en un estado óptimo para que nuestras defensas en definitiva funcionen de la manera más...
Las cremas que podemos elaborar con diferentes verduras son una buena opción como primer plato, y podemos degustarlas tanto como plato frío en verano como caliente en...
Después de los excesos Navideños es bueno recurrir tanto a los caldos como a las sopas para depurar o desintoxicar nuestro organismo. Seguramente si nos hemos excedido...
La ortiga es una planta medicinal que puede aportarnos muchos beneficios y propiedades que sin lugar a dudas beneficiaran nuestro organismo hasta el punto de que a la...
Cuando estamos agripados o resfriados no hay duda que, para recuperarnos y sentirnos mejor, no hay nada más adecuado que un delicioso caldo vegetal, elaborado con...
Sin lugar a dudas el verano va llegando a su fin y dentro de unos días el otoño estará aquí. El verano es una buena estación para beneficiarnos tanto de frutas como de...
Aunque el gazpacho tradicional es elaborado con hortalizas frescas, entre las que podemos mencionar el tomate, los pimientos verdes y rojos, al que también se le puede...
La sabia madre naturaleza pone a nuestro alcance durante la estación veraniega exquisitas frutas ricas en agua y fibra con la que podemos elaborar diferentes recetas. A...
Con el melón podemos preparar muchas recetas ligeras, frescas y apetecibles en verano como la que a continuación facilitamos. Se convierte en una fruta refrescante...
Si te preguntáramos por dos platos por excelencia españoles que se tienden a disfrutar sobre todo en los meses de mayor calor (principalmente en verano) por su gran...
El gazpacho es una receta muy refrescante para mitigar el calor del verano. Consiste en un tipo de preparación consistente en elaborar una sopa fría con hortalizas...
Es bastante posible que, en algún momento, ya hayas oído hablar de la polenta. Como de buen seguro sabrás, la polenta es un alimento sumamente antiguo, el cual se...
Hoy es 24 de diciembre (¡Feliz Navidad!), un día muy especial que compartimos habitualmente en compañía de nuestros familiares y amigos, siendo muy común sentarnos...
