Cuando una persona sigue un estilo de vida vegano (lo que supone también seguir un tipo de alimentación o dieta igualmente vegana) se enfrenta al dilema de cómo elaborar diferentes recetas que, tradicionalmente, se elaboran con ingredientes de...
Recetas
Descubre maravillosas recetas fáciles de hacer en casa e ideales para compartir con quienes más quieres. Desde entrantes a aperitivos, pasando por primeros platos, segundos platos, postres… Y, cómo no, también disfruta de maravillosas recetas para veganos y vegetarianos.
¿A quién no le gusta el chocolate? Se trata de un ingrediente imprescindible para una amplia variedad de recetas, que no solo puede utilizarse incluso en la elaboración...
En Francia podemos encontrarnos con una amplia diversidad de postres y dulces tradicionales. De hecho, la gastronomía gala destaca precisamente por su riqueza repostera...
Es posible que no lo hayas probado nunca, aunque es probable que, cuando lo hagas, puedas tener sentimientos encontrados: al tratarse de una especie de confitura de...
La India nos aporta una amplia diversidad de recetas y platos realmente maravillosos. Su gastronomía es rica en ingredientes exóticos, aromáticos y deliciosos, entre los...
La masa quebrada es un tipo de masa dura que se utiliza en repostería y en cocina como base para tartas y tartaletas, independientemente de que éstas puedan ser dulces o...
El bizcocho de chocolate es una auténtica delicia, especialmente cuando conseguimos que salga esponjoso y con sabor a cacao. Cuando una persona tiene celiaquía se...
En la cocina llegada directamente de La India es común el uso del ghi o ghee para la elaboración de distintas recetas, no solo dulces tradicionales como el exquisito...
Si te gustan los sabores potentes, dulces y picantes y ciertamente aromáticos, es bastante probable que el chutney pueda situarse entre uno de tus condimentos preferidos...
No hay duda que el gofio es, cuanto menos, un alimento sumamente maravilloso, nutritivo y con excelentes cualidades para la salud. Consiste en harina de maíz (tostada o...
Las Islas Canarias se caracterizan por contar con una amplia tradición gastronómica, llena de recetas y platos típicos muy populares, que se pueden consumir todo el año...
Es bastante probable que, en alguna que otra ocasión, ya hayas probado el mantecado. Básicamente consiste en un maravilloso dulce popular, típico de la repostería de...
El pudín es un dulce típicamente inglés, en cuyo país se elabora y disfruta de forma tradicional desde el siglo XVI, aunque no fue hasta el siglo XVIII cuando se...
Si existe un probiótico cuya popularidad ha aumentado enormemente en los últimos años ese es casi sin ninguna duda el kéfir, una maravillosa bebida fermentada que se...
Los probióticos son microorganismos vivos que ayudan de forma muy positiva a la hora de incrementar y mejorar nuestra flora intestinal, donde encontramos distintas...
Es bastante probable que no sepas en qué consiste la maravillosa crema kokkoh, a pesar de que haga tiempo que sigas una alimentación vegana o vegetariana, o incluso...
Las bebidas vegetales (también conocidas popularmente con el nombre de leches vegetales, aunque en realidad no sea una denominación tan correcta), son una opción...
Que las avellanas se combinan muy bien con el cacao de eso prácticamente no hay dudas; de hecho, es una de las combinaciones que más me gustan, ya que es uno de los...
De llamativo color negro, textura característica, y sabor exquisito, la conocida como torta galesa (también denominada popularmente con los nombres de pastel...
De Inglaterra no solo hemos heredado el té con leche o el porridge de avena. También podemos disfrutar de la tradicional «hora del té» (o tea time), y dentro de ésta de...
Cuando hablamos de pan siempre pensamos en la típica preparación tradicional, de forma característica, textura ligeramente crujiente en la parte de su corteza, y de...
Bajo el nombre de Castagnaccio nos encontramos con una maravillosa tarta muy popular -y cien por cien característica- de la gastronomía italiana propia de la Toscana...
La mantequilla de sésamo es una pasta o crema muy popular en diferentes países de Oriente Medio, donde habitualmente -y de forma tradicional- se consume extendido sobre...
Cuando pensamos en la gastronomía italiana posiblemente los primeros platos que nos vengan a la cabeza sean la pasta y la pizza, pero ¿sabías que también existen otras...
La pasta es considerada como un ingrediente básico en la dieta de una amplia diversidad de culturas y países, y una de las señas de identidad de la gastronomía italiana...
El tomate es una hortaliza maravillosa, llena de cualidades nutritivas para la salud, que además destaca en la cocina por su grandísima versatilidad, lo que se traduce...
El uso de huevos en la cocina es una opción tan habitual como común, ya que es tremendamente cotidiano encontrarnos con infinidad de recetas de cocina en la que éstos se...
El pudín es uno de esos postres tradicionales que nunca, absolutamente nunca, pasa de moda. Se trata de un dulce británico que nació con el fin de aprovechar el pan que...
Preparación: 45 minutosCocción: 8-10 horasRaciones: 8-10Dificultad: Media Si existe un postre tradicional tremendamente popular no solo en nuestro país, sino en otros...
Aunque es una bebida tradicional en la India, en los últimos años se ha hecho muy popular en nuestro país la conocida como Cúrcuma Latte, también bautizada popularmente...