Lista de alimentos con mucha sal

La sal (por su contenido en sodio) se convierte en un nutriente esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, a pesar de lo que pueda creerse erróneamente, lo cierto es que tendemos a consumir un exceso de este mineral, lo que se transforma en un serio problema para nuestra salud.

En este sentido, debemos tener en cuenta que el sodio es uno de los elementos minerales más preponderantes en la sangre y en los diferentes líquidos extracelulares de nuestro organismo, teniendo un papel sumamente importante:

• Ayuda a mantener el equilibrio entre los diversos líquidos de nuestro cuerpo.
• Útil en el mantenimiento del equilibrio ácidobásico.
• Participa en la hidratación de las células.
• Ayuda en la excitabilidad normal de los músculos.

En referencia a cuáles son las necesidades normales de sodio para una persona adulta, su consumo no debe superar los 1 a 2 gramos al día. Aunque, como sabemos, el aporte normal de una dieta común diaria aporta mucho más (de 5 a 7 gramos al día, aproximadamente).

En estos casos debemos prestar atención a las consecuencias del consumo excesivo de sal:

• Provoca la aparición de enfermedades cardíacas.
• Aumenta el riesgo de hipertensión arterial.
• Satura los riñones.
• Puede causar accidentes cerebro-vasculares.

Por ello, cuando el consumo de sal está contraindicado podemos tener en cuenta la lista de alimentos con mucha sal que te indicamos a continuación. Toma buena nota:

Aperitivos salados

Frutos secos

Productos en lata

Embutidos

Leche y derivados

Si quieres descubrir más sobre el sodio y la sal en la salud puedes leer los siguientes artículos:

• Alimentos ricos en sodio
•  Alimentos sin sal
• Alternativas a la sal

Imagen | Happy Krissy