C.Pérez

Escribo sobre ciencia, salud y nutrición desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.

Café y digestión

Muchísimos mitos han rodeado siempre el consumo de café, una bebida a grandes rasgos saludables, siempre y cuando sea consumida de manera moderada y sin...

Alimentos diuréticos

Los alimentos diuréticos son conocidos como tal porque son aquellos alimentos que ayuden en la eliminación de líquidos del organismo a través de la orina...

Saltarse el desayuno, ¿es malo?

Muchos nutricionistas y médicos recomiendan hacer 5 comidas al día, repartidas a lo largo del desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena; especialmente...

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Alimentos sanos y saludables

Sabemos que seguir una alimentación sana, basada principalmente en una dieta equilibrada rica sobretodo en alimentos saludables, resulta fundamental cuando...

Recetas sanas con salmón

El salmón se caracteriza principalmente por ser uno de los pescados más ricos en omega 3, y por convertirse en uno de los pescados azules más sanos y...

Dolores de cabeza en verano

El verano se caracteriza principalmente por ser una de las estaciones o épocas más esperadas del año, sobretodo porque es un momento en el que muchas personas...

Vacaciones saludables

Queremos recordaros a los afortunados que os toméis vuestras merecidas vacaciones durante las próximas semanas, lo oportuno que son estos días para regalarle a...

Cómo hacer pan en casa sin masa madre

El pan es un alimento muy consumido cada día por millones de familias en prácticamente todo el mundo, pero especialmente en nuestro país, donde es común...

Prevención del síndrome metabólico

La obesidad es una enfermedad cuya gravedad la ha llevado a ser considerada como una de las peores epidemias del siglo XXI, por la cantidad de personas obesas...

Cómo ponerse moreno sin sol

Ahora que se acerca el buen tiempo, y que el verano casi se encuentra a la vuelta de la esquina, muchas personas tienden a preocuparse por conocer de qué...

Café blanco

En el último año se ha puesto muy de moda el denominado como café verde, una variedad de café mucho más sana que el habitual, rico en antioxidantes que aporta...

Alternativas saludables a la sal

Aunque la sal (debido a su contenido en sodio) se convierte en un nutriente esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, a pesar de lo que...

Antioxidantes naturales

Los antioxidantes son considerados como aquellos elementos, que encontramos en muchísimos alimentos de manera completamente natural, cuya función principal es...

Alimentos que contienen licopeno

El licopeno es un potente antioxidante que encontramos en el interior de una buena e interesante variedad de alimentos. No en vano, aunque el tomate (descubre...

Calorías del arroz integral

El arroz integral es un alimento básico que debería estar siempre presente dentro del seguimiento de una dieta equilibrada, especialmente porque además de...

Calorías de los calabacines

El calabacín es un alimento delicioso, que sorprende no solo por su delicado sabor, sino también porque se trata de una verdura con una importante capacidad...

Calorías de la alcachofa

La alcachofa se caracteriza por ser un alimento tan sano como saludable. No en vano, muchísimas son las propiedades de la alcachofa, que particularmente...