La tilapia es el nombre común con el que se conoce a un grupo de peces de origen africano, entre los que nos podemos encontrar con la tilapia azul, la tilapia...
C.Pérez
El ajonjolí es una planta herbácea conocida con el nombre de Sesamun Indicum. También se la conoce con el nombre de sésamo, y sus semillas son habitualmente...
La gastroenteritis es una de las enfermedades más comunes, que cada día tiende a afectar a un mayor número de personas. Se define como la hinchazón del...
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La llegada del otoño en septiembre supone el comienzo de una época en la que el cambio tiende a cambiar gradualmente (aunque también podemos encontrarnos con...
El resveratrol es una fitoalexina (compuestos antimicrobianos que se acumulan en altas concentraciones en algunas plantas luego de infecciones bacterianas o...
Cuando te hablamos de algas marinas como el agar-agar, o de alimentos tan saludables desde un punto de vista dietético y nutricional como las judías verdes...
Para las personas con prediabetes o con diabetes ya diagnosticada, la medición del azúcar en sangre es fundamental para conocer cómo su estilo de vida y...
Las frutas son alimentos indispensables dentro de una dieta sana y equilibrada, dado que aportan a nuestro organismo todos aquellos nutrientes esenciales que...
Los espárragos son unos alimentos originarios principalmente del Mediterráneo, que ya fueron consumidos en su tiempo por los antiguos egipcios y griegos...
Durante los meses de octubre y noviembre es habitual que aumenten los casos de gripe estacional, una de las enfermedades infecciosas más comunes tras la...
Las frutas son, sin duda alguna, unos alimentos que no pueden faltar dentro de una dieta equilibrada, dado que aportan la mayoría de los nutrientes esenciales...
La receta de los Huesos de santo es, entre otros principales aspectos, una de las más típicas recetas Día de Todos los Santos, dado que, desde hace ya décadas...
La borraja (también conocida con el nombre de borrago) es una verdura u hortaliza que destaca desde un punto de vista nutricional y dietético por su contenido...
Las proteínas son macromoléculas compuestas principalmente por hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y carbono (aunque la gran mayoría también contienen fósforo y...
El pan es un alimento nutritivo, que desde hace siglos se convirtió en uno de los pilares fundamentales de la dieta, gracias a su riqueza nutricional y a que...
Aunque la soja sea considerada como una legumbre sumamente beneficiosa desde un punto de vista nutricional, es cierto que aún hoy son muchas las personas que...
Con la llegada del cambio de estación, especialmente del otoño, supone también el comienzo de una época mucho más fría, que habitualmente causa una disminución...
En un artículo anterior dedicado a saber un poco más en relación a los diferentes minerales beneficiosos para el hígado, te indicábamos que seguir una...
El hígado es conocido como la fábrica del cuerpo humano, especialmente porque se trata de un órgano que se encarga de aproximadamente unas 500 funciones...
Para disfrutar de un corazón sano no sólo es necesario rebajar nuestro consumo diario en grasa saturada, dado que algunos riesgos adicionales como la...
Los flavonoides son nutrientes esenciales para nuestro organismo, ya que contienen una gran diversidad de beneficios y propiedades nutricionales especialmente...
El denominado como bulgur es también conocido con el nombre de trigo partido, sumamente consumido en Oriente Medio y África. No es un tipo de cereal diferente...
En el día de hoy, 25 de octubre de 2012, se ha conocido que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha acusado a nueve marcas de aceite de oliva de...
Aunque es habitual que muchas personas consideren al estrés como un auténtico problema o enemigo a combatir, lo cierto es que no debemos olvidarnos que en...
La llegada del otoño también supone la llegada de los diferentes alimentos tan característicos de esta maravillosa época del año, que como cualquier otra...
Las proteínas, dentro de una alimentación sana y saludable, se convierten en unos macronutrientes fundamentales en una dieta equilibrada, ya que participan y...
Las proteínas, dependiendo especialmente de su origen, se diferencian en proteínas animales por un lado, y en proteínas vegetales por otro, aunque es cierto...
Es cierto que las denominadas como carnes rojas (a diferencia de las carnes blancas), tienden a ser un tipo de carne a las que siempre les ha rodeado ciertos...
Los antioxidantes son unos nutrientes esenciales para nuestro organismo, especialmente porque tienden a reducir las consecuencias negativas que los radicales...
La denominada como alimentación vegetariana es considerada como una alternativa sana, siempre y cuando ésta sea llevada a cabo de manera responsable y se...
