Las estadísticas dicen que cada vez tiende a ser mayor el número de personas que sufren de celiaquía, o en definitiva, de algún tipo de alergia o de intolerancia al...
Nutrición y Dieta
Hipócrates decía «que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina», sabiendo que efectivamente todo lo que comemos se traduce en buena o mala salud. Mientras que la Nutrición consiste en la ingesta de los alimentos relacionado con las distintas necesidades dietéticas de nuestro cuerpo, la Dieta es la cantidad de alimentos y bebidas que proporcionamos a nuestro organismo (alimentación). Por tanto, para disfrutar de una nutrición sana y equilibrada es necesario optar por una dieta variada y saludable. En la sección Nutrición y Dieta podrás descubrir todos los temas que te preocupan o inquietan sobre la nutrición, los alimentos o bebidas que consumes y la dieta que sigues día a día.
La diabetes es considerada junto con la obesidad como una auténtica epidemia del siglo XXI, dado que la cifra de personas que viven con ambas enfermedades continúa en...
Las uvas son las frutas que se obtienen de la vid, la cual crece en racimos apretados y generalmente vienen en racimos, caracterizándose por ser un alimento de sabor...
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¿Sabías que la sidra de manzana se convierte en una de las bebidas de baja graduación alcohólica más consumidas de la Navidad? De hecho es, junto al cava o al champán...
Cada Navidad, cada año, aumenta de forma considerable el consumo de sidra, esa deliciosa bebida que en muchos países (especialmente el nuestro), sirve para brindar en...
¿Sabías que existen más de 20.000 especies, aunque en realidad son pocas las especies de alcachofas que originalmente se cultivan en el mundo? El motivo es evidente:...
Hace algún tiempo el Ministerio de Sanidad español puso en marcha una campaña informativa que se convirtió sin duda alguna en una de las más populares de cuantas se han...
Si vives en el Mediterráneo, o sigues una dieta equilibrada y variada basada en la dieta mediterránea, es bastante probable que ya hayas podido disfrutar de todo el...
Las semillas de sésamo se convierten en un alimento ideal e indispensable dentro de una dieta variada y equilibrada, gracias sobre todo a su riqueza nutricional. De...
Aunque la carne es un alimento recomendado dentro de una dieta variada y equilibrada, cada vez es mayor el número de personas que optan por ser una alimentación libre de...
La canela es una de las especies más conocidas y utilizadas en la cocina, sobre todo por sus interesantísimas cualidades aromáticas, motivo por el cual es común su uso a...
Nos encontramos en pleno otoño, y especialmente en época de castañas, esos deliciosos frutos secos que aparecen con el frío y que resultan tan apetitosos consumidos...
Conocida también con el nombre de enfermedad celíaca, la intolerancia al gluten consiste en un trastorno del intestino delgado causado por una respuesta inmunológica al...
Durante los meses de otoño e invierno suele ser muy habitual que aumente el consumo de naranjas, no solo porque se traten de una fruta de temporada que puede encontrarse...
Cada vez que nos realizamos un análisis de sangre rutinario es normal que nos encontremos con diferentes parámetros y valores considerados como básicos, los cuales se...
No es casualidad que, desde hace ya algunos años, muchos nutricionistas y médicos especializados hayan comenzado a advertir acerca de los riesgos de consumir leche de...
Cada día podemos ver en televisión y en Internet una grandísima diversidad de anuncios sobre la margarina, un producto alimenticio creado con el fin de sustituir a la...
Podríamos decir que la polenta es un alimento sumamente antiguo, el cual se elabora a partir de la harina de maíz (aunque existen otras variedades de polenta, como por...
Si te preguntara si en algún momento lo has hecho, es bastante probable que me respondas de forma positiva, y seguramente que no solo una, sino muchas. Y es que se trata...
Hace muchos, muchos años, cuando el consumo de café no estaba tan extendido en nuestro país como lo está ahora, y sobretodo porque muchas personas no podían permitirse...
Cuántas veces te habrás tomado un zumo de naranja pensando en que te ayudaría a prevenir o curar ese molesto resfriado o esa gripe, que siempre parecen “acecharnos” tras...
No hay duda que la fruta se convierte en un alimento sumamente saludable, no solo por los diferentes beneficios y propiedades que aporta, sino por su interesantísima...
Es bastante probable que ya hayas oído hablar de ella en algún momento pero, ¿en realidad sabes en qué consiste? La conocida como alimentación macrobiótica no es sólo un...
Si te hablamos de bebidas naturales curativas, que son útiles y que ayudan desde un punto de vista natural a la hora de tratar o aliviar diferentes problemas de salud y...
Entre los diferentes sustitutos de la carne, en especial si sigues una dieta vegetariana o vegana, o si simplemente deseas eliminarla de tu alimentación, nos podemos...
Si buscas opciones naturales para endulzar tus platos, bebidas y postres, sobretodo a la hora de sustituir el poco saludable azúcar blanco, destacan especialmente tanto...
Ahora mismo me estaba comiendo un yogur desnatado con bífidos y al echar un vistazo a su etiquetado nutricional (donde aparecen todos los ingredientes que se han...
En el día de hoy hemos sabido de una denuncia reciente llevada a cabo por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), después de haber realizado un análisis con el...
¿Sabías que, a día de hoy, se producen en todo el mundo más de 120 millones de toneladas de azúcar blanco o refinado? Sólo atendiendo a estas estadísticas podemos...
Seguramente que en tu país no la conozcas con el nombre de panela, y sí con el nombre de rapadura, raspadura, atado dulce, tapa de dulce, piloncillo, papelón, chancaca o...
