La pumarosa es una fruta que suele ser confundida con los nombres de pomarosa y pomarrosa, las cuales han sido también bautizadas con el curioso nombre de manzana rosa...
Nutrición y Dieta
Hipócrates decía «que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina», sabiendo que efectivamente todo lo que comemos se traduce en buena o mala salud. Mientras que la Nutrición consiste en la ingesta de los alimentos relacionado con las distintas necesidades dietéticas de nuestro cuerpo, la Dieta es la cantidad de alimentos y bebidas que proporcionamos a nuestro organismo (alimentación). Por tanto, para disfrutar de una nutrición sana y equilibrada es necesario optar por una dieta variada y saludable. En la sección Nutrición y Dieta podrás descubrir todos los temas que te preocupan o inquietan sobre la nutrición, los alimentos o bebidas que consumes y la dieta que sigues día a día.
La mamoncilla o mamón es una fruta de temporada, que se disfruta en Venezuela o Nicaragua (y también en otros países), sobretodo en los meses más calurosos del año...
Tanto el colesterol como los triglicéridos altos se convierten en un serio problema de salud, especialmente cuando sus niveles se mantienen altos por largos periodos de...
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En un artículo anterior, entre los diferentes sustitutos del café naturales adecuados como alternativas a esta bebida tan consumida en la actualidad, te destacábamos la...
Es cierto que entre los diferentes aceites que se pueden obtener a partir de determinados alimentos, destacan por ejemplo el aceite de oliva, el aceite de calabaza, el...
Tanto el sobrepeso como la obesidad se han convertido en dos serios problemas de salud para un buen número de personas. Un ejemplo: en los últimos 14 años en nuestro...
En nuestro país destacan dos postres típicos sumamente tradicionales y característicos. Uno de ellos podemos disfrutarlo todo el año, mientras que el otro es exclusivo...
El jamón se ha convertido en un producto alimenticio indispensable dentro de la denominada como dieta mediterránea, y en una auténtica seña de identidad de nuestro país...
Los taninos son sustancias orgánicas, completamente naturales, que encontramos en determinados alimentos y bebidas. Entre los alimentos con más alto contenido en taninos...
Aunque pueden ser consumidas durante todo el año, la realidad es que durante las Navidades es cuando se produce un aumento en el consumo de bebidas alcohólicas, y...
La cerveza es una bebida saludable desde un punto de vista nutricional, siempre y cuando sea consumida con moderación en caso de que se opte beber la variedad con...
Las semillas de sésamo, conocidas también con el nombre de ajonjolí, se convierten en un alimento característico de algunos países como por ejemplo es el caso de...
El jamón se ha convertido en un producto alimenticio indispensable dentro de la denominada como dieta mediterránea, y en una auténtica seña de identidad de nuestro país...
Cuando se acerca la Navidad tiende a ser bastante habitual que el consumo de las patas de jamón, tanto en nuestro país como incluso exportadas a otros países europeos y...
Se convierten en uno de los gusanos intestinales más temidos, que pueden “convivir” con la persona durante largas temporadas sin causar ningún tipo de molestia, o...
Son apetecibles en cualquier momento del año. De hecho, pueden ser ideales tanto en un chiringuito a pie de playa en verano, disfrutándolas con un poco de sal y limón, o...
La sal (por su contenido en sodio) se convierte en un nutriente esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, a pesar de lo que pueda creerse...
La tilapia es el nombre común con el que se conoce a un grupo de peces de origen africano, entre los que nos podemos encontrar con la tilapia azul, la tilapia del Nilo y...
El ajonjolí es una planta herbácea conocida con el nombre de Sesamun Indicum. También se la conoce con el nombre de sésamo, y sus semillas son habitualmente muy...
El resveratrol es una fitoalexina (compuestos antimicrobianos que se acumulan en altas concentraciones en algunas plantas luego de infecciones bacterianas o fúngicas)...
Cuando te hablamos de algas marinas como el agar-agar, o de alimentos tan saludables desde un punto de vista dietético y nutricional como las judías verdes, higos o apio...
Las frutas son alimentos indispensables dentro de una dieta sana y equilibrada, dado que aportan a nuestro organismo todos aquellos nutrientes esenciales que necesitamos...
Durante los meses de octubre y noviembre es habitual que aumenten los casos de gripe estacional, una de las enfermedades infecciosas más comunes tras la llegada del...
Las frutas son, sin duda alguna, unos alimentos que no pueden faltar dentro de una dieta equilibrada, dado que aportan la mayoría de los nutrientes esenciales que...
La borraja (también conocida con el nombre de borrago) es una verdura u hortaliza que destaca desde un punto de vista nutricional y dietético por su contenido en agua...
Las proteínas son macromoléculas compuestas principalmente por hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y carbono (aunque la gran mayoría también contienen fósforo y azufre). Están...
El pan es un alimento nutritivo, que desde hace siglos se convirtió en uno de los pilares fundamentales de la dieta, gracias a su riqueza nutricional y a que se...
Aunque la soja sea considerada como una legumbre sumamente beneficiosa desde un punto de vista nutricional, es cierto que aún hoy son muchas las personas que no conocen...
Con la llegada del cambio de estación, especialmente del otoño, supone también el comienzo de una época mucho más fría, que habitualmente causa una disminución de...
En un artículo anterior dedicado a saber un poco más en relación a los diferentes minerales beneficiosos para el hígado, te indicábamos que seguir una alimentación sana...
