El hígado es conocido como la fábrica del cuerpo humano, especialmente porque se trata de un órgano que se encarga de aproximadamente unas 500 funciones orgánicas...
Nutrición y Dieta
Hipócrates decía «que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina», sabiendo que efectivamente todo lo que comemos se traduce en buena o mala salud. Mientras que la Nutrición consiste en la ingesta de los alimentos relacionado con las distintas necesidades dietéticas de nuestro cuerpo, la Dieta es la cantidad de alimentos y bebidas que proporcionamos a nuestro organismo (alimentación). Por tanto, para disfrutar de una nutrición sana y equilibrada es necesario optar por una dieta variada y saludable. En la sección Nutrición y Dieta podrás descubrir todos los temas que te preocupan o inquietan sobre la nutrición, los alimentos o bebidas que consumes y la dieta que sigues día a día.
Para disfrutar de un corazón sano no sólo es necesario rebajar nuestro consumo diario en grasa saturada, dado que algunos riesgos adicionales como la inflamación o la...
Los flavonoides son nutrientes esenciales para nuestro organismo, ya que contienen una gran diversidad de beneficios y propiedades nutricionales especialmente adecuadas...
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El denominado como bulgur es también conocido con el nombre de trigo partido, sumamente consumido en Oriente Medio y África. No es un tipo de cereal diferente, sino que...
En el día de hoy, 25 de octubre de 2012, se ha conocido que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha acusado a nueve marcas de aceite de oliva de engañar al...
La llegada del otoño también supone la llegada de los diferentes alimentos tan característicos de esta maravillosa época del año, que como cualquier otra estación...
Las proteínas, dentro de una alimentación sana y saludable, se convierten en unos macronutrientes fundamentales en una dieta equilibrada, ya que participan y llevan a...
Las proteínas, dependiendo especialmente de su origen, se diferencian en proteínas animales por un lado, y en proteínas vegetales por otro, aunque es cierto que desde un...
Es cierto que las denominadas como carnes rojas (a diferencia de las carnes blancas), tienden a ser un tipo de carne a las que siempre les ha rodeado ciertos mitos o...
Los antioxidantes son unos nutrientes esenciales para nuestro organismo, especialmente porque tienden a reducir las consecuencias negativas que los radicales libres...
La denominada como alimentación vegetariana es considerada como una alternativa sana, siempre y cuando ésta sea llevada a cabo de manera responsable y se aportan al...
La fibra alimentaria se divide en fibras solubles y no solubles, de forma que sus beneficios y propiedades nutricionales varían en función de si el alimento que...
Cada vez es mayor el número de nutricionistas y médicos que aconsejan seguir cada día una dieta basada ya no solo en el consumo de alimentos sanos y naturales, también...
Aunque muchas personas tiendan a pensar lo contrario, lo cierto es que el colesterol, en unos niveles saludables, es fundamental para nuestro organismo, porque participa...
Seguramente que en bastantes ocasiones te has preguntado las diferencias entre calorías y kilocalorías, cuando en realidad solemos pensar que ambos datos representan lo...
El metabolismo (también conocido como metabolismo basal) es el conjunto de reacciones químicas que nos permiten obtener la energía de todos aquellos alimentos que...
Es cierto que siempre tiende a ser muy habitual que, cuando empezamos a practicar deporte, nos preguntemos sobre qué comer después de hacer ejercicio, dado que suele ser...
El cuerpo humano precisa de una dieta equilibrada que lo provea de los diferentes nutrientes esenciales que necesita para funcionar de manera correcta, en las...
Mediante la alimentación y la propia dieta que seguimos cada día aportamos a nuestro organismo la energía que necesita para realizar todas aquellas funciones que lleva a...
Junto con la llegada del otoño también llegan a nuestras manos toda una variedad de alimentos y productos naturales propios de una estación tan especial como ésta...
Aunque llegada la década de los 40 lo mejor para la mujer es optar por aquellos alimentos ricos en estrógenos, lo cierto es que también debe prestar atención a esos...
A partir de los 40 años tiende a ser habitual que se produzca una disminución progresiva de los niveles de estrógenos en la mujer; una bajada que disminuye con la edad...
Los zumos, especialmente si son zumos naturales, se convierten en una opción adecuada para disfrutar de los diferentes beneficios que nos aportan las frutas. Aunque es...
El salvado es la cáscara del grano de los cereales pulverizados por el proceso de trituración, constituyéndose como la parte más fibrosa de los cereales, de ahí que sea...
Sabemos que, durante los meses de invierno, tiende a ser más o menos fundamental aumentar el consumo de alimentos sanos para una cuestión casi vital: aumentar las...
Nos encontramos en plena temporada de la denominada como gripe estacional, una enfermedad contagiosa común que aparece sobretodo durante las estaciones de otoño e...
Recientemente analizábamos si es sano recalentar al aceite, y sobretodo, si utilizar aceite recalentado en la cocina es o no adecuado tanto desde un punto de vista...
No hay duda que, a la hora de cocinar con aceite, tiende a ser muchísimo más beneficioso desde un punto de vista nutricional optar por aceites vegetales como por ejemplo...
Suele ser habitual que muchas personas se preocupen cuando, en una analítica de sangre rutinaria, aparecen niveles de colesterol alto. De hecho, casi podríamos decir...
A la hora de proteger el sistema cardiovascular y prevenir la aparición de las enfermedades cardiovasculares, no hay duda que resulta fundamental el seguimiento de una...
