Visitamos un supermercado, nos dirigimos a la zona de cereales (de desayuno, para merendar o para cenar), y nos encontramos con una amplísima diversidad de...
C.Pérez
Escribo sobre ciencia, salud y nutrición desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.
Es cierto que el tiburón es, cuanto menos, uno de los peces más temidos del mundo; de hecho, ha sido catalogado como uno de los peces más peligrosos, sobretodo...
Las vitaminas son nutrientes esenciales que se caracterizan principalmente por ser sustancias inorgánicas que encontramos principalmente en los diferentes y...
Actualmente en el mercado podemos encontrarnos con una amplísima diversidad de bebidas de origen vegetal que se convierten casi sin ninguna duda en una...
El cuerpo humano posee en realidad 17 hormonas cuya existencia es simplemente fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Dependiendo de la...
No hay nada más maravilloso que las mermeladas, ya sean de frutas o de verduras y hortalizas, especialmente si las elaboramos nosotros mismos en nuestra propia...
Fue en marzo del año cuando el chef británico Jamie Oliver se lanzó contra la comida basura a través del programa de televisión estadounidense en el que...
Si te preguntáramos por un alimento sumamente característico del otoño, y que podemos disfrutar solo durante estos días, posiblemente la castaña sea uno de los...
El otoño se caracteriza por ser una época de transición, una estación en la que pasamos del calor del verano al puro frío característico del invierno. Son unos...
No hay duda que si existe un alimento sumamente destacado y característico del otoño, de los distintos meses otoñales, la castaña se constituye como uno de los...
El maestro que llevó Kundalini Yoga a Occidente, Yogi Bhajan, llegó en el año 1969 a los Estados Unidos, y desde ese mismo momento comenzó a enseñar meditación...
Es posible que, en muchas ocasiones, tu niño/a se haya quejado de que le duele la barriga, posiblemente porque se trate de algún que otro gas acumulado y no es...
¿A quién no le gusta el arroz? Lo cierto es que hay tantos tipos y variedades que siempre podemos escoger entre el que más nos guste. Pero aunque su...
Aunque existen condimentos muy habituales y conocidos que, de manera común, tendemos a utilizar cada día en nuestra cocina (como podría ser el caso del romero...
La Homeopatía es un sistema de tratamiento que nació a principios del siglo XIX aproximadamente, que emplea remedios carentes de ingredientes químicamente...
Para aquellas personas que en la actualidad se encuentren realizando dietas de control de peso, el chitosan es sin duda alguna un buen remedio gran conocido...
No hay nada mejor para un recién nacido que la leche materna. Se convierte, de hecho, en el alimento por excelencia tanto para los recién nacidos como para el...
Cada año miles de personas en nuestro país son diagnosticadas con intolerancia a la lactosa. Estas personas presentan un déficit de lactasa, de forma que su...
No hay duda que las leches vegetales (es decir, las elaboradas a partir de cereales, semillas o frutos secos) se convierten en una opción natural sumamente...
Cada año miles de personas fallecen a causa de padecer las denominadas como enfermedades cardiovasculares, como consecuencia, sobretodo, de malos y nocivos...
Mediante la alimentación diaria, y la dieta que en definitiva sigamos cada día, aportamos a nuestro organismo una grandísima diversidad de nutrientes...
Teniendo en cuenta que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, no hay duda que la cena se convierte en una comida igual de importante...
Seguramente recordarás cómo tu madre insistía cada mañana diciéndote que el desayuno es la comida más importante del día. Y, efectivamente, a nuestros padres...
Se entiende por edulcorante a aquel aditivo o sustancia química capaz de aportar o proporcionar un gusto dulce al alimento que lo contiene, un aditivo que...
Aunque cada vez es mayor el número de personas que optan por el azúcar blanco para endulzar sus comidas, postres y bebidas, es cierto que también son más...
Si te gusta el dulce, y los sabores dulces, es bastante probable que cada día utilices distintos azúcares con el fin de endulzar tus comidas o bebidas...
Seguramente que a tu madre o abuela le habrás escuchado una frase en realidad muy común, cuya creencia cuanto menos se encuentra muy extendida entre muchas...
Son muchos los beneficios del chocolate que, consumido de manera regular pero moderada y sin excesos, nos aporta este producto natural, considerado como un...
La chufa es un tubérculo de color marrón por fuera y amarillento por dentro, que fue introducido por los árabes en nuestro país en el siglo VIII. Es realmente...
Es bastante posible que sea la primera vez que lees algo sobre él, o que en definitiva escuchas hablar sobre él. Y con razón: en nuestro país tiende a no ser...