El atún se convierte en uno de los pescados azules más consumidos en nuestro país, probablemente porque además de encontrarlo en las pescaderías, lo...
C.Pérez
Escribo sobre ciencia, salud y nutrición desde hace 11 años. ¡Ah! Y también papá a tiempo completo con 4 años de experiencia.
La endivia cruda es un vegetal ciertamente perfecto para la elaboración de deliciosas ensaladas, gracias sobretodo a su ligero parecido a la lechuga. De hecho...
Existen una gran diversidad de vitaminas, que destacan sobretodo por ser nutrientes esenciales presentes en la mayoría de los alimentos que consumimos cada...
El color de las heces es importante desde un punto de vista clínico y médico, dado que aporta información sobre una gran variedad de elementos médicos y de...
La langosta se convierte en uno de esos alimentos del mar que, junto al popular caviar, destaca por ser un producto que usualmente se consume de forma...
Existen una gran diversidad de intolerancias alimentarias que se conocen hasta el momento, aunque tanto la celiaquía como la propia intolerancia a la lactosa...
Se acerca el buen tiempo, y con él el verano. De hecho apenas faltan días para que de forma oficial tenga lugar el comienzo del verano, cosa que tendrá lugar...
Muchos médicos y especialistas en salud recomiendan realizarse cada año un análisis sanguíneo cuando no existe ningún trastorno ni problema de salud. Mientras...
No hay duda que la práctica de ejercicio físico se convierte en algo fundamental para disfrutar de una buena salud, ayudándonos a prevenir el sobrepeso u...
Aunque las hojas de la col rizada contienen las mismas propiedades de la rúcula, principalmente por su característico color verde que contienen una gran...
Dentro de las diferentes intolerancias alimentarias que se conocen hasta el momento, la celiaquía destaca por ser una de las más comunes y una de las que más...
A la hora de mantener una dieta equilibrada, especialmente sana y saludable, resulta fundamental el consumo de alimentos naturales ideales para el cuidado y...
Cuando una persona tiene los niveles de ácido úrico alto, éste se deposita en diferentes partes del organismo (sobretodo en las articulaciones), donde forma...
La denominada como la nutrición celular es un tipo de nutrición que se basa principalmente en suministrar al organismo los nutrientes esenciales que...
No hay duda que los suplementos deportivos están en auge en los últimos años, sobretodo porque el aumento de jóvenes que desean desarrollar su masa muscular, o...
La arginina es un aminoácido no esencial, que nuestro organismo puede producir por sí mismo, y cuyo precursor es la ortinina (el cual tiene un papel...
La melatonina es una hormona producida y sintetizada en una parte del cerebro, concretamente la glándula pineal, que además de ser producida de forma natural...
La tapioca es la fécula extraída de la yuca (también conocida con el nombre de mandioca), que antaño era muy consumida por los indígenas del Amazonas, donde...
Suele ser habitual pensar que las grasas son malas para nuestra salud. Sin embargo esto se convierte en un grave error, sobretodo cuando la persona no consume...
A pesar de lo que muchas personas puedan llegar a pensar, lo cierto es que la grasa se convierte en un nutriente esencial fundamental para el correcto...
De todos es conocido que el colesterol, en sus valores normales, se convierte en una grasa fundamental para nuestro organismo, al ser precursor de la vitamina...
Junto con el hígado (descubre de qué forma es posible depurar el hígado), la vesícula biliar es un pequeñísimo órgano que almacena la bilis producida por el...
La anemia es uno de los principales signos de la carencia de hierro (también conocido como déficits de hierro), que puede aparecer a su vez con los siguientes...
La carne es un alimento sumamente rico en proteínas, indispensable dentro de una dieta equilibrada, que debe ser consumido cada semana. No obstante, no debemos...
La denominada como dieta mediterránea se convierte en un ejemplo claro de cómo debería ser una dieta equilibrada, especialmente porque incluye todo un conjunto...
Teniendo en cuenta que cada vez es mayor el número de personas que con la llegada del otoño o el invierno tratan de aumentar las defensas de forma natural...
Ahora que se va acercando el verano, o que –mejor dicho- ya el calor empieza a apretar, es una buenísima idea tener presente algunas pautas o hábitos...
Los hidratos de carbono son considerados como unos nutrientes indispensables que no deberían faltar en nuestra dieta diaria, dado que participan e intervienen...
Los hidratos de carbono son nutrientes ciertamente esenciales para nuestro organismo, dado que nos aportan la energía que nuestro cuerpo necesita cada día para...
La vitamina K, aunque popularmente menos conocida, se caracteriza por ser una de las últimas vitaminas que encontramos dentro de las denominadas como vitaminas...