¿Sabías que entre 2003 y 2013 el consumo de azúcares refinados por día y por persona aumentó un 10%, alcanzando los 63 gramos? Son datos aportados por la Organización...
Nutrición y Dieta
Hipócrates decía «que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina», sabiendo que efectivamente todo lo que comemos se traduce en buena o mala salud. Mientras que la Nutrición consiste en la ingesta de los alimentos relacionado con las distintas necesidades dietéticas de nuestro cuerpo, la Dieta es la cantidad de alimentos y bebidas que proporcionamos a nuestro organismo (alimentación). Por tanto, para disfrutar de una nutrición sana y equilibrada es necesario optar por una dieta variada y saludable. En la sección Nutrición y Dieta podrás descubrir todos los temas que te preocupan o inquietan sobre la nutrición, los alimentos o bebidas que consumes y la dieta que sigues día a día.
A pesar de ser utilizado desde muchos años antes, no fue hasta el año 1968 cuando estalló la polémica sobre el glutamato monosódico, después de que el doctor Robert Ho...
Como de buen seguro sabrás, cada alimento posee y presenta un determinado valor energético, que en definitiva simple y llanamente se traduce en su contenido o aporte...
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Sabemos que nada permanece y que con el tiempo todo se deteriora, más aun tratándose de alimentos y sobre todo si son alimentos frescos. Alargar la vida de los alimentos...
En otros artículos de Natursan hemos informado acerca de los beneficios y propiedades que la miel aporta a nuestro organismo, ese excelente producto fabricado por las...
La mostaza no sólo está llena de beneficios para nuestro cuerpo, es además un condimento que no podría faltar en la cocina. Por ello, vale la pena detenernos a conocer...
A la hora de seguir una alimentación equilibrada, saludable y sobre todo completa, las semillas se convierten en una opción natural indispensable gracias a sus distintas...
El yogur es un alimento sumamente saludable, rico en determinados nutrientes esenciales y otros compuestos beneficiosos para nuestro organismo. Por ejemplo, como...
Si sigues una alimentación vegetariana o un estilo de vida vegano es bastante probable que ya hayas oído hablar o incluso probado la harina de garbanzo, un alimento no...
El agua con gas o agua carbonatada es agua con ácido carbónico, esta bebida es conocida también como agua de sifón, y cuando al agua con gas se le añade bicarbonato se...
El té en sus distintas variedades nos brinda una gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud, repasamos las principales. Como vosotros sabréis, existen...
¿Sabías que cada día tendemos a consumir más sal de la que en realidad deberíamos? Muchos estudios estiman que cada día tomamos en torno a 10 gramos de sal por día...
¿Sabías qué los alimentos que habitualmente consumimos a lo largo de nuestra vida contribuyen al buen funcionamiento cerebral? El cerebro necesita consumir hasta un 20%...
El agar-agar es un gelificante que se extrae del alga roja, la cual pertenece a la familia de las “Rhodophytae” y se obtiene de la pared celular de este tipo de algas...
Pequeño gran tesoro, quizás te preguntes qué es lo que las sardinas esconden. Las sardinas forman parte del grupo de pescados denominados “azules” y constituyen una de...
Si sigues una alimentación saludable, sea o no vegetariana, es bastante posible que en algún momento hayas encontrado alguna receta que cuente con este alimento como...
El aloe vera es una planta medicinal utilizada desde la antigüedad para tratar diferentes afecciones. Pertenece a la familia de las “Liliáceas”, su nombre científico es...
Si sigues una alimentación vegana o vegetariana es bastante probable que ya te hayas dado cuenta de la polémica que existe en relación a determinados déficits...
El corazón es probablemente uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo. Late entre 50 a 100 veces por minuto, y consiste básicamente en una bomba maravillosa...
Dentro de una alimentación variada, equilibrada y sobre todo saludable no hay duda que las frutas cuentan con una posición importantísima, especialmente por su elevado...
Aunque mucho menos conocido que el trigo común, con nombre de kamut nos encontramos a un maravilloso cereal que ya se cultivaba en el Antiguo Egipto hace alrededor de 5...
Es bastante probable que, justo en estos momentos, cuentes en tu cocina con una amplia diversidad de hierbas culinarias y especias, entre las que posiblemente se...
Si vives en las Islas Canarias es evidente que ya sepas lo que es el gofio y que incluso ya lo hayas probado en alguna que otra ocasión. Si es así, también es bastante...
Son muchos los nutricionistas y médicos que aconsejan reducir o hasta incluso eliminar el consumo de azúcar de nuestra dieta, sustituyéndola por otras opciones que como...
Recientemente la Organización Mundial de la Salud emitía un informe elaborado por un grupo de expertos pertenecientes al Centro Internacional de Investigaciones sobre el...
Este fin de semana una nota publicada por el diario Daily Mail alarmaba a un buen número de sus lectores cuando se conocía que, al parecer, la Organización Mundial de la...
Según se ha conocido este mismo fin de semana a partir de una noticia hecha pública por periodistas del Daily Mail, al parecer la Organización Mundial de la Salud...
Aunque no lo creas, en nuestro organismo podemos encontrarnos con una interesantísima concentración de bacterias beneficiosas, que actúan de forma conjunta y natural a...
Seguir una alimentación variada y equilibrada es simplemente fundamental a la hora de disfrutar de una nutrición adecuada y de una buena salud, sobre todo si la dieta...
Aunque hasta el año 2013 la ley vigente hasta ese momento (de 2003) obligaba a los fabricantes de yogures a marcar una fecha de caducidad máxima de 28 días desde su...
